Introduction
Découvrez une simplicité délicieuse avec notre recette de Riz à l’Oignon. Ce plat classique et parfumé transforme le riz en une expérience gustative riche et savoureuse. Les arômes envoûtants de l’oignon caramélisé font de chaque bouchée un délice réconfortant. Préparez-vous à une aventure culinaire sans complications.
Ingrédients
- Cuire l’oignon :
- – 4 cuillères à soupe de beurre
- – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- – 4 gros oignons jaunes, coupés en tranches
- Cuire le riz :
- – 2 cuillères à soupe de beurre
- – 1 cuillère à soupe d’ail émincé (pâte d’ail)
- – 2 cuillères à soupe de thym séché
- – 4 tasses de bouillon de légumes (bouillon de légumes)
- – 2 tasses de riz (riz long grain ou riz basmati), rincé
- – 1 tasse de parmesan râpé
- – Sel et poivre
Instructions
- Rincez le riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Égouttez et réservez.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Ajoutez le riz dans la casserole et remuez pour le faire dorer légèrement dans le beurre et les oignons.
- Versez le bouillon de poulet chaud sur le riz. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Portez à ébullition, puis réduisez le feu à doux. Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 15-18 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit cuit et le liquide absorbé.
- Retirez la casserole du feu et laissez reposer, couverte, pendant 5 minutes.
- Égrenez le riz à l’aide d’une fourchette. Garnissez de persil frais avant de servir.
Comment Préparer
Préparez tous les ingrédients à l’avance pour une cuisson sans stress.
Temps de Préparation
- En moins de 30 minutes, vous pourrez déguster ce Riz à l’Oignon délicieusement parfumé.
Portions
Cette recette généreuse offre suffisamment de riz pour 4 personnes, en faisant un excellent accompagnement ou plat principal léger.
FAQ
- Puis-je utiliser du riz brun à la place du riz basmati?
- Absolument, ajustez simplement le temps de cuisson en conséquence.
- Le bouillon de poulet peut-il être remplacé par du bouillon de légumes?
- Oui, cela ajoutera une saveur végétarienne délicieuse au plat.
- Peut-on ajouter des herbes supplémentaires?
- Certainement, essayez du thym ou du romarin pour une touche aromatique différente.
Conclusion
Savourez la simplicité raffinée avec notre Riz à l’Oignon. Un accompagnement polyvalent qui ajoute une explosion d’arômes à votre table. Parfait pour compléter vos plats préférés avec une note délicieusement parfumée!