Recette de Pain aux Fraises

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Introduction:
Le pain aux fraises est une gourmandise sucrée qui combine la douceur des fraises fraîches avec la texture moelleuse d’un pain brioché. Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter, ce pain est un régal pour les amateurs de saveurs fruitées.

Ingrédients:

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/3 de tasse d’huile végétale
  • 2 œufs battus
  • 1/3 de tasse de lait
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 tasse de fraises fraîches, hachées

Instructions:

  1. Préchauffez le Four:
    Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez et farinez un moule à pain.
  2. Mélangez les Ingrédients Secs:
    Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.
  3. Ajoutez les Ingrédients Humides:
    Faites un puits au centre des ingrédients secs et ajoutez l’huile, les œufs, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
  4. Incorporez les Fraises:
    Ajoutez délicatement les fraises hachées à la pâte.
  5. Versez dans le Moule:
    Transférez la pâte dans le moule préparé.
  6. Cuisson:
    Faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
  7. Refroidissement:
    Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.

Conseils de Conservation:

  • Conservez le pain aux fraises dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur pour une durée de 5 jours.
  • Vous pouvez également le congeler, bien emballé, pour une durée de 2 mois.

FAQs:

  • Puis-je utiliser des fraises congelées?
    Oui, mais laissez-les décongeler et égouttez-les bien avant de les ajouter à la pâte.
  • Puis-je ajouter d’autres fruits?
    Absolument, des fruits comme les bleuets ou les framboises peuvent aussi être utilisés.

Conclusion:
Ce pain aux fraises est une excellente façon de profiter des fraises de saison. Il est simple à réaliser et apporte une touche de douceur fruitée à votre table. Parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter raffiné.