Introduction :
Régalez-vous avec nos irrésistibles Muffins aux Pépites de Chocolat Façon Boulangerie, une véritable explosion de saveurs chocolatées dans chaque bouchée. Ces muffins moelleux et gourmands sont parfaits pour un petit-déjeuner rapide, une pause-café ou une douceur à emporter. Avec leur texture aérienne et leurs pépites de chocolat fondantes, ces muffins sont une véritable ode à la gourmandise.
Évolution de la Recette :
Les Muffins aux Pépites de Chocolat Façon Boulangerie sont une interprétation maison des délices proposés par les boulangeries artisanales. Inspirés par les recettes traditionnelles, ces muffins sont le fruit d’une évolution culinaire qui vise à recréer l’expérience gustative des meilleurs produits de boulangerie dans le confort de votre foyer. Notre recette vous permettra de savourer ces délicieux muffins sans avoir à mettre un pied dehors.
Ingrédients de Qualité :
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de sucre cristallisé
- 3/4 de tasse de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- Pépites de chocolat supplémentaires pour la garniture
Instructions Pas à Pas :
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et graissez légèrement un moule à muffins ou placez-y des caissettes en papier.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, battez légèrement les œufs, puis ajoutez le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez juste assez pour combiner. Ne pas trop mélanger pour éviter d’avoir des muffins denses.
- Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et remuez doucement pour les répartir uniformément.
- Répartissez la pâte dans les moules à muffins, en les remplissant aux deux tiers.
- Enfournez les muffins dans le four préchauffé et laissez-les cuire pendant environ 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir les muffins dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Conclusion :
Les Muffins aux Pépites de Chocolat Façon Boulangerie sont une délicieuse manière de commencer la journée ou de se faire plaisir à tout moment de la journée. Avec leur préparation simple et leurs saveurs réconfortantes, ces muffins sont une véritable indulgence pour les amateurs de chocolat. Essayez notre recette et découvrez le bonheur de déguster des muffins frais et faits maison, dignes des meilleures boulangeries.