Introduction :
Régalez-vous avec notre délicieuse recette de Lasagnes aux Épinards et à la Ricotta, un plat réconfortant et savoureux qui associe la fraîcheur des épinards à la crémosité de la ricotta et à la richesse de la sauce tomate. Ces lasagnes sont un véritable régal pour les amateurs de cuisine italienne et sont parfaites pour une soirée en famille ou entre amis.
Évolution de la Recette :
Les Lasagnes aux Épinards et à la Ricotta sont une évolution moderne du classique italien, offrant une alternative végétarienne légère et savoureuse. En remplaçant la viande par des épinards frais et de la ricotta onctueuse, cette recette apporte une touche de fraîcheur et de légèreté tout en conservant les saveurs authentiques des lasagnes traditionnelles.
Ingrédients Premium :
- 9 fideos de lasaña
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 5 tazas de hojas de espinacas frescas
- 15 onzas de queso ricotta
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 24 oz de salsa marinara
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de condimento italiano
Instructions Pas à Pas :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez légèrement un plat à gratin.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail hachés, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.
- Ajoutez les épinards hachés à la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient ramollis et réduits en volume. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir, selon votre goût.
- Dans un bol séparé, mélangez la ricotta avec la moitié du parmesan râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Étalez une fine couche de sauce tomate au fond du plat à gratin. Disposez une couche de feuilles de lasagnes par-dessus, en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas.
- Étalez une couche de ricotta sur les feuilles de lasagnes, suivie d’une couche d’épinards sautés. Répétez ce processus jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés, en terminant par une couche de sauce tomate.
- Saupoudrez le dessus des lasagnes avec le reste de parmesan râpé et la mozzarella râpée. Saupoudrez d’origan séché pour plus de saveur.
- Couvrez le plat à gratin de papier d’aluminium et faites cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Retirez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Laissez reposer les lasagnes pendant quelques minutes avant de les découper et de les servir chaudes. Savourez chaque bouchée de cette délicieuse création italienne !
Conclusion :
Les Lasagnes aux Épinards et à la Ricotta sont une option délicieuse et nourrissante pour un repas réconfortant en famille ou entre amis. Avec leurs couches de pâtes onctueuses, de ricotta crémeuse et d’épinards savoureux, ces lasagnes raviront les papilles de tous les convives. Essayez cette recette simple et délicieuse pour une expérience culinaire italienne authentique.