Introduction
Plongez dans la nostalgie et le réconfort avec nos Beignets à la Poêle de Grand-Mère. Cette recette perpétue la tradition familiale avec des beignets moelleux, préparés à la poêle pour un goût authentique. Laissez-vous emporter par le parfum réconfortant de ces délices, héritage de génération en génération.
Ingrédients
Pour les Beignets :
- 250 g de farine tout usage
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- Huile végétale pour la friture
- Sucre en poudre pour saupoudrer
Pour la Finition :
- Sucre en poudre pour saupoudrer
- Confiture de votre choix pour accompagner
Instructions
Préparation de la Pâte à Beignets :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez l’œuf, puis ajoutez le lait, le beurre fondu et la vanille.
- Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes pour permettre à la levure de faire son effet.
Cuisson des Beignets à la Poêle :
- Dans une poêle, chauffez l’huile végétale à feu moyen.
- À l’aide de deux cuillères, formez des petites portions de pâte et plongez-les délicatement dans l’huile chaude.
- Faites cuire les beignets des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien gonflés.
- Égouttez-les sur du papier absorbant.
Finition et Dégustation :
- Saupoudrez les beignets encore chauds de sucre en poudre.
- Servez-les accompagnés de votre confiture préférée pour une touche sucrée.
Conseils pour des Beignets Parfaits
- Huile Chaude : Assurez-vous que l’huile est suffisamment chaude pour une cuisson uniforme.
- Légèreté de la Pâte : Laissez la pâte reposer pour des beignets aériens et moelleux.
Service et Plaisir Gourmand
- Disposez les Beignets à la Poêle de Grand-Mère sur une assiette.
- Dégustez-les chauds, accompagnés d’une boisson chaude pour une expérience réconfortante.
Conclusion Gourmande
Nos Beignets à la Poêle de Grand-Mère sont bien plus que des friandises, ils sont une célébration de l’amour transmis à travers les générations. Imprégnez-vous du bonheur simple de ces beignets, un héritage gourmand qui perdure.