Recette de Mini Pizzas aux Fruits de Mer

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Introduction

Découvrez une délicieuse fusion de saveurs marines avec nos mini pizzas aux fruits de mer. Ces bouchées savoureuses combinent la richesse des fruits de mer avec la moelleux de la pâte à pizza, créant ainsi une expérience gustative inoubliable. Suivez notre recette simple et préparez-vous à ravir vos papilles !

Ingrédients :

  • 1 lb de pâte à pizza
  • 1 tasse de sauce tomate
  • 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
  • 1/2 tasse de crevettes cuites, hachées
  • 1/2 tasse de chair de crabe cuite, râpée
  • 1/4 de tasse d’oignon rouge, finement tranché
  • 1/4 de tasse de poivron, coupé en dés
  • 2 cuillères à soupe de câpres
  • 2 cuillères à soupe d’aneth frais, haché
  • Huile d’olive, pour badigeonner
  • Sel et poivre au goût

Instructions :

Étape 1 : Préparation des Fruits de Mer

  1. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir pendant quelques instants jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé.
  2. Ajoutez les fruits de mer dans la poêle et faites-les sauter pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Réservez.

Étape 2 : Préparation de la Pâte à Pizza

  1. Préchauffez votre four à la température recommandée sur l’emballage de la pâte à pizza.
  2. Étalez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée et découpez-la en petits cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.

Étape 3 : Assemblage des Mini Pizzas

  1. Disposez les cercles de pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  2. Étalez une cuillère à soupe de sauce tomate sur chaque cercle de pâte, en laissant un petit bord autour.
  3. Répartissez les fruits de mer sautés sur les mini pizzas et saupoudrez de fromage mozzarella râpé.

Étape 4 : Cuisson des Mini Pizzas

  1. Placez la plaque à pâtisserie au four préchauffé et faites cuire les mini pizzas pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante et que le fromage soit fondu et doré.
  2. Une fois cuites, sortez les mini pizzas du four et saupoudrez-les de parmesan râpé et d’herbes fraîches hachées.

Étape 5 : Service

  1. Servez les mini pizzas aux fruits de mer chaudes et savourez-les immédiatement en apéritif ou en entrée.
  2. Dégustez ces délices avec un verre de vin blanc frais pour accompagner parfaitement les saveurs marines.

Bon appétit !

Profitez de ces mini pizzas aux fruits de mer savoureuses et faites-vous plaisir avec une explosion de saveurs de la mer. Bon appétit !