Introduction :
Dégustez une délicieuse tarte classique à la crème aux œufs, un dessert réconfortant et intemporel qui ravira vos papilles à chaque bouchée. Cette tarte, avec sa garniture crémeuse et sa croûte dorée, est un incontournable des desserts traditionnels. Parfaitement équilibrée en douceur et en saveur, elle est idéale pour conclure un repas en beauté ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
Évolution de la Recette :
La tarte classique à la crème aux œufs est un dessert qui a traversé les générations avec son charme indémodable. Inspirée des recettes familiales transmises de génération en génération, cette tarte incarne le savoir-faire traditionnel en matière de pâtisserie. Notre recette reste fidèle aux techniques éprouvées, offrant une expérience gustative authentique et pleine de nostalgie.
Ingrédients Premium :
- 1 fond de tarte non cuit (9 pouces)
- 4 gros œufs
- 3/4 de tasse de sucre
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 de cuillère à café de noix de muscade moulue
- 2 1/2 tasses de lait entier, réchauffé
Instructions Pas à Pas :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Placez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Réfrigérez pendant 15 minutes.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez la crème épaisse, le lait, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Mélangez bien.
- Versez le mélange d’œufs et de crème dans le fond de tarte préparé.
- Faites cuire la tarte au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit prise et légèrement dorée.
- Retirez la tarte du four et laissez-la refroidir complètement sur une grille.
- Avant de servir, saupoudrez légèrement de sucre glace pour une touche de finition.
Conclusion :
La tarte classique à la crème aux œufs est un dessert simple mais délicieux qui réjouit les amateurs de desserts traditionnels. Avec sa garniture onctueuse et sa croûte croustillante, elle est toujours accueillie avec enthousiasme à la fin d’un repas. Essayez notre recette pour redécouvrir le plaisir des saveurs simples et authentiques.