Introduction
Régalez-vous avec notre délicieux Bœuf à l’Oignon et Nouilles, un plat réconfortant qui combine la tendresse du bœuf, la douceur des oignons caramélisés et la satisfaction des nouilles savoureuses. Cette recette classique est un véritable régal pour les papilles, parfait pour une soirée en famille ou pour se réchauffer lors des journées fraîches. Laissez-vous séduire par les saveurs réconfortantes de ce plat traditionnel et facile à préparer.
Évolution de la Recette
Le Bœuf à l’Oignon et Nouilles est une recette qui trouve ses origines dans la cuisine maison réconfortante. Inspiré par les plats traditionnels familiaux, ce plat est apprécié pour sa simplicité et ses saveurs satisfaisantes. Notre recette reste fidèle aux méthodes classiques tout en ajoutant une touche de modernité pour une expérience gustative encore plus délicieuse.
Ingrédients Premium
- – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- – 1 livre de viande de bœuf à ragoût
- – 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- – 1 cuillère à café de poudre d’ail
- – Sel et poivre, au goût
- – 1 boîte (10,5 onces) de soupe à l’oignon française
- – 3 tasses de bouillon de bœuf
- – 12 onces de nouilles aux oeufs
- – 1/2 tasse de crème sure
- – 1/4 de tasse de fromage parmesan
- – 1 tasse d’oignons frits
Instructions Pas à Pas
1. Préparation du Bœuf à l’Oignon :
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les lanières de bœuf et faire dorer de chaque côté pendant quelques minutes. Retirer le bœuf de la poêle et réserver.
- Dans la même poêle, ajouter les oignons tranchés et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et caramélisés. Ajouter l’ail émincé et faire revenir pendant une minute.
- Remettre le bœuf dans la poêle avec les oignons et l’ail. Ajouter la sauce soja, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Saupoudrer de farine tout usage et bien mélanger pour enrober le bœuf et les oignons.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 10-15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce épaississe et que le bœuf soit tendre.
2. Préparation des Nouilles :
- Pendant que le bœuf mijote, faire bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajouter les nouilles aux œufs et cuire selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter les nouilles et réserver.
3. Assemblage et Service :
- Dans des assiettes individuelles, disposer une portion de nouilles cuites. Garnir de bœuf à l’oignon et de sauce. Servir chaud et garnir de ciboulette ou de persil frais si désiré.
Conclusion
Le Bœuf à l’Oignon et Nouilles est un plat réconfortant et satisfaisant qui réunit les saveurs classiques de la cuisine maison. Avec sa combinaison de bœuf tendre, d’oignons caramélisés et de nouilles savoureuses, il est parfait pour une soirée tranquille à la maison. Essayez notre recette simple et délicieuse pour un repas mémorable avec vos proches.