Introduction
Savourez un délicieux repas avec nos Nouilles au Poulet Sautées, une fusion parfaite de saveurs asiatiques qui ravira vos papilles. Ce plat alléchant associe des nouilles tendres, des légumes croquants et du poulet parfaitement assaisonné, le tout sauté dans une sauce savoureuse. Rapide et facile à préparer, ces nouilles sautées au poulet sont idéales pour un dîner en semaine rapide et délicieux.
Évolution de la Recette
Les Nouilles au Poulet Sautées ont des origines anciennes dans la cuisine asiatique, avec différentes variantes à travers les régions. Notre recette reste fidèle à l’essence de cette tradition culinaire, tout en ajoutant une touche de créativité pour une expérience gustative encore plus délicieuse. Avec des ingrédients simples et des saveurs authentiques, ces nouilles sautées sont un incontournable de la cuisine maison.
Ingrédients Premium
- – 250 g de poulet désossé, coupé en fines lamelles de 2 pouces
- – 150 g de nouilles (pour 2 personnes)
- Marinade pour le poulet :
- – 1/2 cuillère à café de sel
- – 1/2 cuillère à café de poivre blanc en poudre
- – 1 cuillère à café de sauce de soja
- – 1 cuillerée à café de vinaigre
- – 1 cuillère à café de miel
- – 2-3 gousses d’ail, râpées
- Légumes :
- – 1,5 tasse de fleurons de brocoli (environ 100 g)
- – 1,5 tasse de carottes en julienne (environ 75 g)
- – 1,5 tasse de poivron rouge en julienne (environ 75 g)
- – 2 cuillères à soupe de parties blanches hachées des oignons de printemps (environ 3 oignons de printemps)
- – 3 parties vertes des oignons de printemps, grossièrement hachées (pour la garniture)
- Autres ingrédients :
- – 2 cuillères à café d’ail haché
- – 1 cuillère à café de gingembre haché
- – 2 cuillères à soupe d’huile raffinée
- – 1/4 de cuillère à café de sel pour l’assaisonnement (ou selon le goût)
- – 1/4 de cuillère à café de poivre blanc en poudre pour l’assaisonnement (ou selon le goût)
- Sauces :
- – 2 cuillères à café de sauce soja noire
- – 2 cuillers à café de sauce d’huître
- – 3 cuillères à café de sauce chili rouge
Instructions Pas à Pas
1. Préparation des Nouilles :
- Faites bouillir une casserole d’eau salée et faites cuire les nouilles aux œufs selon les instructions sur l’emballage. Égouttez les nouilles et réservez.
2. Sauter le Poulet et les Légumes :
- Dans une grande poêle ou un wok, chauffez l’huile végétale à feu moyen-élevé. Ajoutez les lanières de poulet et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d’huile si nécessaire, puis ajoutez l’ail haché et l’oignon émincé. Faites sauter pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés.
- Ajoutez les lanières de poivron rouge et les julienne de carotte dans la poêle. Faites sauter pendant quelques minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
3. Ajout des Nouilles et de la Sauce :
- Remettez les nouilles cuites dans la poêle avec les légumes. Ajoutez la sauce soja, la sauce d’huître et la sauce chili. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Mélangez bien pour enrober les nouilles et les légumes de sauce.
4. Finalisation et Service :
- Ajoutez les lanières de poulet réservées dans la poêle avec les nouilles et les légumes. Faites sauter pendant quelques minutes de plus jusqu’à ce que tout soit bien chaud.
- Garnissez les nouilles au poulet sautées de tranches d’oignons verts frais juste avant de servir. Divisez le mélange dans des bols individuels et savourez immédiatement.
Conclusion
Nos Nouilles au Poulet Sautées sont une délicieuse option pour un repas rapide et satisfaisant. Avec leur mélange de nouilles tendres, de légumes croquants et de poulet savoureux, elles sont parfaites pour une soirée en semaine chargée ou pour satisfaire vos envies de cuisine asiatique. Essayez notre recette simple et délicieuse dès aujourd’hui !