Rouleaux au Fromage à la Crème et aux Fraises : Un Délice Printanier

by

Introduction

Laissez-vous emporter par la douceur du printemps avec nos Rouleaux au Fromage à la Crème et aux Fraises. Cette délicieuse fusion de fromage à la crème onctueux et de fraises fraîches juteuses enveloppée dans une fine couche de rouleau printanier est une invitation à la gourmandise. Savourez chaque bouchée de ce dessert léger et rafraîchissant.

Ingrédients

Pour la pâte :
  • ½ tasse d’eau chaude
  • 2 cuillères à café de levure instantanée
  • ⅓ tasse de sucre
  • ½ tasse de lait
  • ⅓ tasse de beurre fondu
  • 1 c. à thé de sel
  • 2 œufs
  • 3 + 1/4 tasses de farine tout usage

Pour la garniture :

  • 1 tasse de fraises fraîches coupées
  • ¼ tasse de sucre
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 8 oz de fromage à la crème, ramolli
Pour le glaçage :
  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • ½ cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions

Préparation de la Garniture aux Fraises :

  1. Dans un bol, mélangez les fraises tranchées avec le sucre et le jus de citron.
  2. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Préparation des Rouleaux :
  1. Dans un autre bol, fouettez le fromage à la crème ramolli, le sucre en poudre, la vanille et une pincée de sel jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
  2. Trempez une feuille de pâte de rouleau de printemps dans de l’eau chaude pendant quelques secondes jusqu’à ce qu’elle ramollisse.
  3. Étalez délicatement la feuille de printemps sur une surface propre.
  4. Étalez une généreuse cuillerée du mélange de fromage à la crème sur la moitié de la feuille.
  5. Disposez quelques tranches de fraises marinées sur le fromage à la crème.

Roulement et Répétition :

  1. Repliez les côtés de la feuille sur la garniture, puis roulez-la fermement pour former un rouleau.
  2. Répétez le processus pour les autres feuilles de printemps.
Service et Délectation :
  1. Coupez les rouleaux en deux en biais.
  2. Disposez-les sur une assiette et garnissez-les éventuellement de sucre glace pour une touche sucrée supplémentaire.
  3. Servez immédiatement et dégustez ces délicieux rouleaux au fromage à la crème et aux fraises.

Conseils pour une Expérience Printanière

  1. Feuilles de Printemps Fraîches : Assurez-vous que les feuilles de printemps sont fraîches pour une meilleure texture.
  2. Créativité : Ajoutez des feuilles de menthe ou du zeste de citron pour une note de fraîcheur supplémentaire.

Conclusion Printanière

Nos Rouleaux au Fromage à la Crème et aux Fraises incarnent la légèreté et la fraîcheur du printemps en chaque bouchée. C’est une expérience dessert qui éveille les sens et réjouit le palais.

Merci de faire de nos recettes une partie de vos moments gourmands. Bon appétit!